爸妈食堂 暖心饭里有关爱

近期播出的电视剧《心居》中，主人公冯晓琴在送外卖的过程中，发现很多老人因为子女不在身边或者身体等原因，没有办法自己做饭，不得不依赖外卖解决吃饭问题，由此，冯晓琴发现了商机，并说服朋友一起开办了不晚养老院。

艺术来源于生活。根据第七次全国人口普查主要数据结果，我国14亿人口中，60岁及以上人口占18.7%，65岁及以上人口占13.5%。其中，内蒙古常住人口为2400万人，60岁及以上人口占19.78%，65岁及以上人口占13.05%。

根据第七次全国人口普查数据，包头市常住人口为270万人，其中60岁以上占比20.19%，65岁以上占比13.7%，60岁以上人口占比均高于全国、全区平均水平。而当一个国家或地区60岁及以上的老年人占总人口的比重达到或超过10%，或65岁及以上的老年人占总人口的比重达到或超过7%，即为人口老龄化。

由此可以看出，无论是从国家层面还是包头市一个地方而言，都已经步入老龄化阶段。

我们常说，幼吾幼以及人之幼，老吾老以及人之老。但是现实是残酷的，与遍地开花的托儿所、幼儿园、托管班相比，托老所和养老院的数量和质量都不尽如人意，这其中，既有中国人传统的居家养老的观念使然，更有社会和经济等多种因素叠加。

因应《民政部 财政部关于中央财政支持开展居家和社区养老服务改革试点工作的通知》《民政部办公厅 财政部办公厅关于开展第四批居家和社区养老服务改革试点申报工作的通知》，以及“互联网+居家养老”、打造城市社区“15分钟养老圈”等政策号召，全国各地大力开展社区食堂建设，面对社区居民尤其是老年人的“社区食堂”、“长者食堂”、“爸妈食堂”、“智慧食堂”、“爱心食堂”等应运而生，用餐便利的社区食堂既能解决老年人的吃饭问题，也能减轻上班族的家务负担。

“民以食为天”，可以说，一个有质量有温度的“爸妈食堂”是为广大老人群体提供智能化、精细化、高效化养老服务中的关键一环，老年人吃饭的问题解决了，其他的养老难题也会一一找到解决之道。

“‘爸妈食堂’是党和政府给老年人在家门口办的好事儿，这饭吃着暖心。”

走进青山区先锋路街道哈达社区“爸妈食堂”，迎面而来的是饭菜的香气、热闹的人气儿，更是生活的烟火气。中央厨房的工作人员一早就忙碌了起来，统一配菜、清洗消杀、营养搭配，为社区里爸爸妈妈们精心准备每一顿餐食。

青菜保证维生素，肉蛋里有蛋白质，稀粥主食搭配选……中央厨房里，工作人员忙前忙后。11时许，用餐的社区老人们陆续来到“爸妈食堂”，在这之前，所有餐食要准备好，并且要保持温度。

食堂落地 爱心启航

“老伴儿身体不好，我不会做饭，子女日常也不在身边，这一日三餐解决起来真是个问题。”前来打餐的居民刘广德老人自2020年起向社区和项目申请用餐，经核实评估后，他和老伴以低偿共同在社区用餐，每人每顿只需花3元。疫情期间，为减少聚集接触，老人带头选择打饭回家用餐。老人和记者说，物价涨落从没影响过“爸妈食堂”的品质，菜品不重样、好吃、够吃，真的感谢政府的好政策和公益项目的实施。

为满足困难老人的就餐需求，由爱德基金会发起，包头市青山区弘仁社会工作服务中心运营，倡导关注低收入老年群体的“爸妈食堂”内蒙古包头站公益项目自2020年11月开始实施。“爸妈食堂”项目运营工作人员代雪介绍，截至2022年1月22日，“爸妈食堂”第二期已累计供餐15459人次，为哈达社区、北嘉社区、保利社区和阳光社区中的空巢、独居、失能、失智、低收入和“五七工”等120位困境老人低偿或无偿供应爱心午餐。

接力送餐 爱心接力

记者采访当天，正值当班的雷锋车队“的姐”张秀清来中央厨房取餐。在工作人员的帮助下，张秀清将大小十来个食品保温桶、大餐盘装车，认真清点、记录今天的餐食后，她将立刻前往北嘉社区、保利社区和阳光社区，为老人们送餐。

项目启动两年来，雷锋车队的“的哥”“的姐”每日都重复着这样的送餐工作，不计报酬、不为回报。张秀清说，大家从来没有专门排过班，谁离的近、谁有时间就在群里告知一声，前来取餐送餐。

“谁家都有老人，谁都有老的时候，为了让社区的老年人能更方便地用餐，我们的付出微不足道。两年以来，项目、社区和老人对我们雷锋车队的服务都很满意，我们也要持续发扬雷锋车队精神，给大家提供更好的服务。”张秀清说。

采访过程中，来打餐、用餐的老人们和工作人员话日常、唠家常。老人们说，街坊邻里之间在走串中成了朋友，更和项目及社区工作人员熟络了，等饭的间隙跟他们说说话聊聊天，感觉日子很舒心。

养老服务 爱心传承

“爸妈食堂”通过提供公益午餐的方式，为独居、空巢和经济困难的老人改善饮食的同时也为他们提供温暖照顾，尽最大努力帮助老年服务对象改善午餐质量和饮食结构，注重日常营养搭配，促进老人身心健康，提高这些老年人晚年生活幸福感。

代雪在采访中表示，项目的推进有利于为老人家庭缓解生活压力，改善老人生活状态，缓解其子女的照顾压力，帮助老年人养成健康、规律的生活饮食习惯，提升生活质量。“希望有更多的社会组织共同参与到服务老年群体中，以‘爸妈食堂’为媒介，倡导爱护长者、助老、爱老、敬老的传统美德。”代雪说。

2021年底，“爸妈食堂”获得了自治区新时代文明志愿服务项目。包头市青山区弘仁社会工作服务中心希望能将“爸妈食堂”辐射范围扩大到农村地区，根据前期市场调研，农村地区做饭困难和经济困难的老人更需要得到帮助。在农村开设“爸妈食堂”项目点尚在与基金会前期商讨中，开设成功后将使更多空巢、孤寡及贫困老人受益。

（包头日报社全媒体记者：娜默热)