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皮蛋粥的食疗功效 皮蛋粥的食用方式和注意事项是什么?

时间 2022-06-20 13:19:18 来源:秦皇岛热线  

皮蛋粥相信大家都喜欢吃,而且制作也简单,主要是营养丰富,那皮蛋粥有哪些食疗功效呢?下面跟小编一起来了解吧。

操作方法

01皮蛋是由鸭蛋制作而成的,鸭蛋中含有丰富的营养物质,氨基酸,蛋白质,钙,铁等都是人体所需要的营养物质。

02吃皮蛋粥具有很好的养生作用,可以预防缺铁血,还可以补钙,强化骨关节,中老年人可以预防骨质疏松。

03皮蛋味甘,凉,具有滋阴清肺润肺的作用,还具有大补虚劳,滋阴养血,美容养颜的功效。

04皮蛋粥中粳米含有粗纤维,可以促进血液循环,加速肠胃蠕动,预防糖尿病和高血压等功效,所以吃皮蛋粥的作用还是挺多的。

05虽然皮蛋粥有那么多功效,但是皮蛋属于腌制食品,含有铅等重金属元素,吃多了会中毒的,尤其孕妇,产妇,小孩不能吃,其他人群也要尽量少吃。

食用方式 6 直接吃 做好的皮蛋粥只需放凉即可食用,其做法也十分简单,只需准备材料:稻米100克、皮蛋50克、姜3克、香菜8克、酱油6克、白酒3克、香油6克。将大米淘洗干净加水煮成粥;皮蛋去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料腌渍一下;姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过,香菜择洗干净切成段,白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。

注意事项 7 适宜人群:一般人群均适宜。 禁忌人群:过敏人群、儿童、肝肾疾病者。 不宜同食:无特殊同食禁忌。

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