清炖鸡汤放什么菜好吃？ 汤的种类有哪些？

汤是中国最常见的烹饪方式之一，因为人们认为汤在经过长时间的熬煮之下，里面包含了食材丰富的营养物质，喝了之后对人体是非常有好处的，所以根据菜肴的不同， *** 了不同种类的汤，有些人觉得鸡汤是这么多种类的汤里面最有营养的，那么清炖鸡汤放什么菜好吃?除了鸡汤之外还有哪些汤?

一、清炖鸡汤放什么菜好吃

清炖鸡汤可以在里面加入人参，枸杞，板栗，香菇，薏仁，山药，土豆粉，粉条，青菜，菠菜等等。加入这些食材时候不仅仅可以让汤的口感变得更加丰富，而且可以让汤的味道变得更加的鲜美。

二、除了鸡汤之外还有哪些汤

1.蘑菇豆腐鱼头汤

用到的食材主要有:鲢鱼头，蘑菇，豆腐，蒜叶，姜片。这道美食非常适合在年夜饭的时候吃，因为它寓意着“连年有余”，想要好熬制这样一锅鲜美奶白无腥味的鱼头汤，姜和料酒是必不可少的，放入这两个酱料可以使鱼头更容易煮出浓稠的奶白色，在摆盘的时候，在鱼头汤上面撒上蒜叶，这样可以让汤喝起来闻到一丝的腥味，这可是“点睛之笔”。

2.冬瓜银耳汤

它可以帮助人们瘦身，在夏季是一个必不可少的解暑的饮品。清淡爽口的冬瓜搭配Q弹的银耳真的是别有一番风味。

3.时蔬排骨汤

所需要用到的食材就是排骨，玉米，胡萝卜，番茄，生姜，草果，盐。炖汤时放一些时蔬，鲜甜的玉米搭配酸甜可口的汤汁让人的食欲大开，也是小朋友们的更爱。

以上就是关于清炖鸡汤可以放的菜以及其他汤的相关介绍。醇香浓郁的汤搭配着各式各样的食材这就是熬汤的精髓所在，汤汁所含有的鲜、香、爽、滑是调味品无法调制出来的。如果家中熬制的汤过多，我们可以把它放在玻璃或陶瓷容器中，置于冰箱中冷藏，等下次再喝的时候把它再热一下就可以了。