沙尔沁樱桃 红缀满枝抢鲜上市

在东河区沙尔沁镇润泽园农业科技农民专业合作社40亩的温室大棚里，一株株樱桃树正铆劲生长，大樱桃红果累累挨挨挤挤在青枝绿叶间，一派春意。

【资料图】

这些熙来攘往的樱桃采摘园正成为沙尔沁农户不断增收的致富宝库。

●“樱”运而生 抢鲜上市

近年来，东河区沙尔沁镇以樱桃等高价值经济作物为着力点，大力推进乡村产业振兴。该镇润泽园农业科技农民专业合作社通过“合作社+农户”的产业模式，带动20多家农户种植樱桃，形成规模化种植。

经过600多个小时的低温蛰伏，樱桃树分批苏醒，开始新一年的生长。

大棚采用先进的控温控湿系统，不仅使樱桃树实现了“早睡早起”，还让果实成熟实现了自主控制。樱桃抢鲜上市，为合作社带来更加可观的收入。如今，合作社年收入近200万元，被评为国家级示范合作社和新农村建设示范村。

“这是合作社第二批进入采摘期的美早大樱桃，采摘价每斤138元。第一批采摘的一万多斤樱桃3月已上市销售，市场上很受欢迎。”润泽园农业科技农民专业合作社理事长张胜利说。

国产大棚樱桃大量上市在五月，早的也在四月，这家合作社是怎样做到将收获期提前两个月的？

在大棚外，记者见到了“秘密武器”—— 一台使用现代水循环制冷降温技术的设备，类似空调的制冷机。这台设备适合大面积大空间制冷，而且较为节能。“樱桃树需要800-900小时的休眠期才能结果，在扣棚前应先完成休眠。正常情况下，樱桃树7℃以下落叶休眠，大概9月中旬左右开始。”张胜利说，从2017年合作社成立开始便在大棚内使用现代制冷降温技术，尝试让樱桃树“夏眠”，取得了显著成效。

● 双轮驱动 引领创新

大棚樱桃产业的转型升级，新品种和新技术是两个重要推动因素。张胜利介绍，为了获得高品质的樱桃，合作社每年都会邀请山东樱桃科技院的科研人员进行技术指导。

如今的大棚，顶部采用电子卷帘实时控制。对于2℃的温度变化，卷帘放帘实现灵敏感知。在每一棵樱桃树下面，都有一个黑色的管道水肥一体化装置，樱桃树给水给肥都更加的标准。此外，合作社还采用了适度矮化种植、行间生草等现代技术，有力提升了樱桃品质和产量。

与经过冷藏、保鲜等处理远道而来的进口樱桃相比，这些本地长在树上的美早樱桃甚是新鲜。它更红更透更有光泽，价格也远胜进口樱桃。“在樱桃结果初期，工人会给樱桃幼果套上小纸袋，成熟的樱桃不仅色泽鲜亮、个大品相好，吃起来也甘甜可口，此外，还可以延长樱桃的采摘和销售周期。”张胜利说。

分批次收获樱桃也是张胜利的创新。2022年，他根据大棚特点和市场需求，设计出2023年的梯次采摘期，使得樱桃采摘期从2月中旬一直延续到5月初，长达70余天的销售期。眼下，农场40亩樱桃园按部就班、梯次生长，有的果子已下树变成真金白银，有的则红红的正处在成熟期，有的还是花生米大小的青果，在温暖的大棚里慢慢萌发。

除了赶“鲜”，合作社还在品种上赶“新”。“目前，大棚里共有5个品种的樱桃，有布鲁克斯樱桃、美早樱桃，还有美国红樱桃。美国红樱桃虽然名字里有红字但它是黄色的，外表好看，吃起来还有香气，市场上不多见。”张胜利说，他将这一品种引进了自家大棚进行种植，目前也是该品种樱桃的成熟期。

● 金融助力“樱”果相约

在引入新技术、新品种的同时，金融机构的助力让农业合作社发展如虎添翼。

近日，植物资产抵（质）押贷款业务闯进大众视野，有效解决了农业合作社因抵押品不足而无法获得贷款的难题。

“我们用1400棵樱桃树进行抵押，东河金谷银行实地走访考察资质后，为合作社放贷100万元。目前樱桃走俏市场，正准备再扩大40至50亩的种植规模。这笔资金来得太及时了！”张胜利说。

东河金谷村镇银行了解到包头市润泽园农业科技农民专业合作社因农业生产经营有资金需求，经过积极对接，最终以合作社植物资产——1400棵樱桃树作为抵（质）押物，成功发放贷款100万元，这也是自治区发放的首笔植物资产抵（质）押贷款业务。

赋能“贷”动小樱桃，成就乡村大产业。“这次与润泽园合作社的植物贷款抵押，是东河金谷村镇银行助力乡村振兴的突破性尝试，作为服务‘三农’的金融机构，我们将持续关注辖区农户的金融需求，逐步扩大农村金融服务规模和覆盖面，创新农村金融服务模式，全面提升服务质量。”东河金谷村镇银行董事长王孝说。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。当前，合作社樱桃带“红”了沙尔沁镇的乡村采摘游，成为农户增收的新渠道。

“接下来，我们将立足东河区农业资源禀赋，结合多年来设施农业的发展优势，推出一条农旅精品采摘游线路，以点带面，把包括南星采摘园、晋美采摘园、莎木佳葡萄采摘园、润泽园采摘园等多个采摘园串联起来，结合沿山阿都赖村和沙尔沁一、二、三村及东园村等传统的农家采摘基地，大力发展生态农业产业，积极打造近郊游、生态游、休闲游品牌，推动乡村旅游经济持续升温，引领带动更多群众增收致富。”东河区农牧局产业办主任寇玮说。

（文/图 记者：樊佳疑；见习记者：刘晓婷；编辑：张飞；校对：王振伟；审核：贾星慧）