腌咸鸡蛋用什么容器
在腌制咸鸡蛋的时候最好是使用陶瓷的容器比较好，首先需要把鸡蛋洗净晾干，放在白酒里面侵泡大约半个小时左右，另外再准备一个干燥的碗放入一些粗盐，鸡蛋侵泡好之后放在装有粗盐的碗中裹一下，使得鸡蛋的表层都裹上盐，最后再把这些鸡蛋有保鲜膜给包装起来，放入保鲜盒中，放置在阴凉通风的地方，大概半个月左右就腌制好了。
孕妇能吃咸鸡蛋吗
咸鸡蛋是属于一种腌制的食品，跟咸菜、咸鱼之类的食品是属于同一类的，这类食物中的含盐分都是十分多的，味道也偏咸，所以对于孕妇来说还是尽量少吃比较好，咸鸡蛋中含有的亚硝酸盐对于人体健康是具有一定的影响的，尤其是在怀孕晚期的时候，如果特别想吃的话，应该尽量选择一些咸味不那么重的咸鸡蛋，食用的时候也要注意适量。
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