怎么做韩国辣炒年糕
葱白、葱青分开，切好;水烧开后，放年糕用漏勺舀出，蒸年糕汤;倒橄榄油，加葱花爆香，火不要太大，加洋葱翻炒，把洋葱分开加胡萝卜翻炒;小火取辣酱放入，不放盐，翻炒均匀，加入刚才备用的年糕汤;滚沸以后放年糕，少许酱油、白糖，还有加辣酱;翻炒均匀收汁，装盘，放入葱青花点缀。
辣炒年糕热量高吗
高
“炒年糕的热量是非常高的。据统计,每100克的韩国辣炒年糕所含有的热量为365大卡,这和很多的奶油、炸鸡腿的热量相当了。这主要是因为韩国辣椒酱的热量是非常高的,每100克的韩国辣椒酱所含有的热量为211大卡,比100克的年糕所含有的热量都要高,所以用韩国辣椒酱炒年糕热量很高。”
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