你知道怎么分辨螃蟹的雌雄吗?一起来看看吧。
操作方法
01母螃蟹是有些蟹黄的，而公螃蟹没有。在螃蟹煮熟以后，母螃蟹的蟹黄很容易从底壳部分留出一些油来我们可以看一下是否有油流出，如果有流出的话，一般就是母螃蟹。
02我们可以通过螃蟹底部的壳来判断。一般母螃蟹的壳是圆形的，而公螃蟹的壳是如下图所示的三角形。
03从个头大小来看的话，公螃蟹一般要比母螃蟹大。母螃蟹的体型可能会相对来说比较小一些，但是也不排除一些个体差异的情况存在。
04从蟹钳来看，公螃蟹的蟹钳会比母螃蟹的蟹钳更大，更紧致，而且蟹钳上的毛也会比母螃蟹的蟹钳上的毛更多一些。
螃蟹怎么分屎和蟹黄?
方法/步骤
1螃蟹的背壳颜色打开螃蟹的背壳，一般来说，背壳的颜色较暗的话，则比较肥胖，蟹肉也会比较多，其中背壳上面的黄色部分为螃蟹屎。
2螃蟹足观察螃蟹的足，一般蟹足较粗大的螃蟹，蟹肉会比较多，而如果螃蟹的蟹足没有绒毛的话，则为屎清
3打螃蟹如果螃蟹是活的，可以打一下螃蟹，看看螃蟹是否反抗，如果反抗的力量小的话，则说明为屎清
4螃蟹的肚脐然后再把螃蟹反过来，观察螃蟹的肚脐部分，如果肚脐是凹陷下去的话，
5则说明该螃蟹比较肥胖，而且凹进去的一般也是螃蟹屎清。
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