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今日关注:品鱼正当时

时间 2023-03-22 09:00:11 来源:包头新闻网  


(资料图片仅供参考)

村民捕捞开河鱼。

春风吹送,冰消雪融,黄河岸边焕发勃勃生机。3月18日,九原区哈业胡同镇天佑生态开河季拉开帷幕。

“头鱼已出,年年有余嘞!”随着捕鱼人的一声吆喝,现场沸腾起来。一网下去,鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼大小不等的鱼被捞出水面,活蹦乱跳,鳞甲发亮。

同时,来自包头市餐饮协会的厨师们用传统柴火灶为游客烹饪新鲜开河鱼。一口口大铁锅里琥珀色的鱼汤咕嘟冒泡,冒着腾腾热气,现场到处弥漫着开河鱼的鲜香味,令人味蕾大开。活动现场还设有风筝放飞、候鸟观赏、鱼标本科普、农副产品展销等丰富多彩、别具地域特色的主题活动,让参与者零距离接触“胡同物产”、了解“胡同物种”、感受“胡同文化”。

本次天佑生态开河季为“奋进中的绿色哈业胡同四季行”第一季活动。据悉,今年哈业胡同镇还将继续举办瓜果飘香季、农副产品丰收季、年货交易季系列活动,以活动承载地区特色文化,发展乡村旅游,壮大特色产业,推动三产深度融合发展。

(文/记 者 张婷婷图/通讯员 王佳妮)

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