世界看点：残疾人烘焙培训班里甜蜜的期待

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近日，市残疾人辅助器具和就业服务中心与白云鄂博矿区爱善悦香残疾人综合服务中心举办的残疾人烘焙培训班开班。全市有烘焙培训需求的就业年龄段残疾人汇聚在一起共同学习，提升个人职业技能。

市残疾人辅就中心副主任程姝介绍，提升残疾人职业技能一直是残疾人工作中的重点，授人以鱼不如授人以渔，烘焙这项技能具备多重性，既是创业就业的一项技能，也是一项生活技能，而且烘焙易上手、门槛低，勤奋练习就能不断提高技艺。因此，这次培训班专门为残疾人开展了中、西式面点烘焙培训。

据了解，此次烘焙培训班为期10天，共20人参与培训，其中有低视力、听力、言语、肢体、智力、精神各类别残障人士。培训班聘请包头市医学院心理学教授原鲜为残疾人参训学员们做心理辅导，包头市轻工职业技术学院教授高宇萍为大家做技术指导。

培训班课程内容丰富，教授戚风蛋糕、欧式蛋糕、菊花酥和绿豆糕等10余种中、西式面点的烘焙方法。培训班全部为实操课程，为保证培训效果，所用鸡蛋、面粉等食材均为真材实料，学员参与度高，直接上手感受烘焙学习的快乐，在快乐中掌握职业技能，学习一技之长为将来的就业创业提供更多选择。培训结束前，大家纷纷展示自己的学习成果，每一份成果里都充满了甜蜜的期待。

贾早慧说，培训班最后将与烘焙相关企业进行联系并予以就业推荐，让残疾人和企业能同时进行双向选择。

（包头日报社全媒体记者：郭燕)