世界看热讯：“烹羊”“选美”唱响丰收赞歌 让“达茂草原羊”品牌更响

金秋九月，硕果盈枝。在第五个中国农民丰收节来临之际，9月24日，达茂旗黄花滩绿色食品加工园区开园仪式暨达茂草原羊区域公用品牌发布会举行。现场发布了“达茂草原羊”区域公用品牌LOGO形象，并为蒙古牛种业创新基地、内大达茂旗国家重点实验室肉牛种质资源研究基地揭牌。

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现场系列活动中，最令人瞩目的就是冒着热气、令人垂涎的“最香达茂草原羊”烹羊大赛，和斗美夸丽、精彩纷呈的“最美达茂草原羊”评选活动，欢快热烈的气氛将丰收节活动推向高潮。

游客品尝“烹羊”大赛美食。

在“最香达茂草原羊”烹羊大赛区域内，来自达茂旗12个苏木乡镇的参赛选手拿出独家绝活，煎炒烹炸、各显身手，带来近百种以达茂草原羊肉为主材的特色创新美食，让人大开眼界、垂涎欲滴。

经过三个半小时的精心制作，各参赛队一道道独具特色的达茂草原羊美食纷纷亮相，评委团现场品鉴，对参赛菜品赞不绝口。“这次我们从选料、刀工、火候、口味、色泽等多方面进行评分，各参赛队也都带来了自己的拿手菜，非常好。”评委辛建刚品尝完明安镇的纯羊肉盒子后，给出了高分。

这边活动精彩，那边也不逊色。“最美达茂草原羊”评选现场同样热闹不已，30户来自12个苏木乡镇的牧民、养殖户、合作社带着自家精挑细选的草原羊前来参加比赛。

60只优质达茂草原羊齐聚现场，按照戈壁短尾公羊、苏尼特公羊、澳蒙公羊、湖羊、东弗里升羊分组，评委团从品种、体重、型态、皮毛光泽度、色泽、四肢、角体等方面对肉羊进行全方位的评选。

“能参加这次比赛，我非常荣幸。”达茂旗满都拉戈壁羊养殖专业合作社负责人阿古达木此次带着自家“最美”的戈壁短尾羊前来参赛，他表示，通过评选活动可以充分展示达茂草原羊的优良品种，同时也是一次相互学习交流的机会。

达茂草原羊、网红产品肚包肉、预制菜、传统乳制品、面粉、绿头蒜、蔬菜瓜果……活动现场还布置了农畜产品展示区，21家农牧业企业和4家合作社的产品进行了展示。

“今天我们在这里举行黄花滩食品加工园区开园仪式，同时推出‘达茂草原羊’区域公用品牌，标志着达茂旗农畜产品走上了高质量发展的绿色之路。”达茂旗农牧局局长刘英梅介绍，目前已经有7家食品加工企业入驻黄花滩食品加工园区并投入运营。

据悉，黄花滩绿色食品加工园从2015年开始立项建设，是达茂旗构建现代农牧业产业体系的重要载体。园区区位优势明显，交通便利，是集农畜产品精深加工、仓储物流、产品研发、展销展示等于一体的现代化农牧业产业园，极具发展潜力。黄花滩绿色食品加工园区开园仪式的举办，是落实自治区“五个大起底”工作要求的具体行动，达茂旗将以此为契机，持续发力做优做大做强特色农牧业，加快建成绿色农畜产品生产加工输出基地，让“达茂”字号更多农畜产品走出内蒙古、走向全国。

达茂旗庆祝第五个中国农民丰收节系列活动持续到9月26日，还将举办达茂绿色农畜产品品鉴洽谈活动、农畜产品交流活动、农畜产品民族特色食品展销活动、活畜交易活动、招商引资洽谈会等活动。

(文/记者 李娜图/通讯员 田晓娜)