夏天喝绿豆沙好吗? 煮绿豆汤时应该用什么锅呢?

夏天喝绿豆沙好吗?

01绿豆具有较好的清热解暑的功效，夏天适宜多食用绿豆粥，也可以多饮用绿豆汤。冰绿豆沙性质较寒凉，对脾胃会有损伤的，是不建议直接食用冰绿豆沙的。

02绿豆汤具有抑菌抗菌的效果的，绿豆中的一些成分就直接有抑菌的作用的。降血脂和抗肿瘤以及解毒的作用。其实绿豆汤的功效有很多，经常喝绿豆汤还是有不少好处的。

03绿豆汤的好处很多，所以生活中不少人对于绿豆都非常的喜爱。对于绿豆合理的利用可以让人们的身体更加健康的，其实不管什么时候，人们的身体健康都和很多方面息息相关的。

04绿豆是一种对人体有极大帮助的豆类，人们在生活中要合理的去利用，这样的话对于人们而言才会有更加大的帮助的。人们要十分清楚的去了解绿豆，更加要利用好绿豆的这些功效，相信对于我们大家而言，绿豆的问题我们都该十分的清楚了。人们在生活中更加要好好的去利用绿豆的存在。

煮绿豆汤时应该用什么锅呢?

煮绿豆汤最好用砂锅，绿豆中有一类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，称为酚类物质，如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，绿豆皮中的类黄酮会与金属离子起作用，会使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。而砂锅，是用粘土烧制而成的锅。用砂锅煮绿豆水，则没有上述这些麻烦，而且用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时，砂锅能让其充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。因此煮绿豆汤用砂锅最为理想。